Während sich bundesweit immer weniger Paare das Ja-Wort geben, wird in Winsen nach wie vor gern geheiratet. Im vergangenen Jahr haben sich 160 Paare trauen lassen, 1998 waren es 173 und vor zehn Jahren heirateten 156 Paare in der Kreisstadt. Nach Meinung des Standesbeamten Dieter Bleich ist die Stadt Winsen zum Heiraten besonders ansprechend, da die Paare zwischen dem Trauzimmer und der Schlosskapelle wählen können. 40 Prozent entscheiden sich für die Kapelle, die normalerweise vom Amtsgericht genutzt wird. Aufgrund der besonderen Atmosphäre kommen viele Brautpaare, deren Partner in Winsen aufgewachsen ist oder einer andere Beziehung zur Kreisstadt haben, für den "schönsten Tag in ihrem Leben" an die Luhe zurück. Bei jedem vierten Brautpaar, das sich in der Kreisstadt das Ja-Wort gibt, wohnt mittlerweile kein Partner in Winsen.