Bis ins 19. Jahrhundert war es in Norddeutschland üblich, sein eigenes Bier zu brauen. Ein Kursus im Freilichtmuseum am Kiekeberg lässt diese alte Tradition wieder aufleben. Ein Braumeister erklärt am Sonntag, 6. April, wie aus Gerste, Hopfen und Wasser Bier hergestellt wird. Jeder der Hausbrauer erstellt nach eigenem Geschmack einen Sud, der zu Hause zu etwa drei Liter Bier vergoren wird. Der Kursus läuft von 10.30 bis 16.30 Uhr. Anmeldung unter Telefon 040/7901760.