Berufstätige geben immer öfter ihre Festanstellung auf und wagen den Schritt in die Selbstständigkeit. In Hamburg sind innerhalb weniger Jahre 30 Prozent mehr Cafés entstanden. So auch in Barmbek.
Gastronomie
Immer mehr Eröffnungen: Hamburg wird zum Café-Paradies
Von Steffen Preißler