Von Lena Diekmann

Neuengamme.
Gerade erst von der Mutter trocken geleckt, steht das Kälbchen auf noch leicht wackeligen Beinchen im Stroh. Wenige Meter weiter toben die ein paar Wochen älteren Artgenossen durch den Stall, während ihre Mütter sich noch im benachbarten "Wellness-Stall" von der Geburt erholen oder andere sich auf die bevorstehende Niederkunft vorbereiten: All das können Besucher am Sonntag, 31. Mai, von 10 bis 17 Uhr kennenlernen, wenn die Familie Steffens zum "Tag des offenen Hofes" am Neuengammer Hausdeich 227 einlädt.

Zehn Jahre ist es her, dass die Familie Steffens ihre Ställe und Hallen für Besucher öffnete. "Seitdem hat sich viel getan", sagt Landwirt Matthias Steffens. Deshalb möchten die Steffens, die aktuell in dritter und vierter Generation den Milchhof bewirtschaften, erneut die Türen öffnen und zeigen, wie moderne Landwirtschaft funktioniert.

Fahrsilo, Strohstall und ein Anbau am Kuhstall - dem "Herz des Hofes" - wurden in den vergangenen Jahren neu gebaut. Insgesamt 160 Kühe hält die Familie Steffens und bewirtschaftet 180 Hektar Land. Neben Acker- und Futterbau liegt das Hauptaugenmerk auf der Milchwirtschaft. Und so dreht sich am 31. Mai, einen Tag vor dem "Internationalen Tag der Milch", auch vieles um das gesunde Nahrungsmittel.

Neben Kälbchen- und Kuhstall führt Matthias Steffens dann auch durch den Melkstand des Hofes, den er im vergangen Juli von seinem Vater Ady übernommen hat. Außer auf dem Papier hat sich seitdem aber nicht viel verändert: "Mein Vater ist die tragende Säule des Unternehmens", sagt Matthias Steffens. Mit ihm arbeiten und helfen in dem Familienunternehmen noch Mutter Helga, Ehefrau Maike und die beiden Kinder Malte (15) und Merle (10) mit, die als nächste Generation bereits in den Startlöchern stehen. "Ich würde mir natürlich wünschen, dass meine Kindern den Betrieb weiterführen", sagt der 42-Jährige. Noch kümmert sich die zehnjährige Merle am liebsten um die Kälbchen oder besucht die etwa sechsjährige schwarz-weiße "Michelle" im Stall: "Sie ist meine Kuschelkuh, lässt mich sogar auf ihrem Rücken sitzen", sagt Merle.

Neben dem Erleben der modernen Milchviehhaltung gibt es am Tag des offenen Hofes aber noch einiges mehr zu entdecken: Die befreundete Gärtnerei Hitscher verkauft Kräuterpflanzen aus dem eigenen Anbau, vom Milchhof Reitbrook gibt es Milch und Joghurt zur Verkostung. Warmes Essen und kühle Getränke, und auch selbst gebackener Kuchen steht zur Stärkung bereit. Kinder toben durchs Stroh, machen ihr Melk-Diplom am Plastikeuter, Reiten auf dem elektrischen Bullen oder fahren Go-Kart.

Parkplätze gibt es beim "Vierländer Markt" am Neuengammer Hausdeich 215. Mit dem Bus geht es vom Bahnhof Bergedorf mit der Linie 225 bis zum Heinrich-Stubbe-Weg oder Linie 227 bis zur Haltestelle Lütte Stegel.