Café der Riepenburger Mühle mit köstlichen Torten-Kreationen

Gudrun Cronauer weiß, was Naschkatzen mögen: In ihrem Mühlenladen und -café an der Riepenburger Mühle bietet sie selbst gemachte Torten an. Auch die verschiedenen Kuchensorten werden von ihr hergestellt - allesamt Eigenkompositionen. Denn die Seniorin greift nach eigener Aussage nie zu Backrezepten.

Die Gäste haben in dem gemütlich eingerichteten Café am Kirchwerder Mühlendamm 75 a die Qual der Wahl. Außerdem wechseln die Sorten, werden variiert und erweitert. Neu im Repertoire sind etwa eine Schokoladenkaramelltorte mit Himbeeren und Blechkuchen mit Nektarine und Heidelbeeren, dazu eine Kugel Eis. "Ich verwende ausschließlich frisches Obst", sagt die Torten-Spezialistin.

Ein echter Verkaufsschlager in ihrem Café, das auch Sitzplätze unter freiem Himmel bietet, ist ihre Stachelbeertorte, die sie mit Baiser zubereitet.

Ab Freitag, 15. August, will Gudrun Cronauer in ihrem Café auch warme Küche anbieten. Mühlenladen und -café der Riepenburger Mühle haben mittwochs, donnerstags und freitags von 14 bis 19 Uhr, sonnabends und sonntags von 12 bis 19 Uhr geöffnet, oder nach Vereinbarung unter Telefon 01 72 181 85 22. Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.riepenburger-muehle.com.