Hamburg. Vorgaben für Hamburgs Behörden und städtische Unternehmen geplant. Auch Dom und Hafengeburtstag betroffen?
In den Kantinen der Hamburger Behörden und städtischen Unternehmen soll künftig mehr Bio-Essen angeboten werden. Auch „Nebenprodukte“ wie Snacks, Riegel oder Kaffee sollen vermehrt aus biologischer Produktion und fairem Handel stammen. Das fordert die Bürgerschafts-Mehrheit von SPD und Grünen in einem Antrag, der dem Abendblatt vorliegt.
Damit wird der Senat auch aufgefordert, die Verwendung von Bio-Lebensmitteln in den städtischen Kitas zu fördern und zumindest zu prüfen, inwieweit das auch auf die Schulmensen ausgedehnt werden kann. Passend dazu sollen Themen wie gesunde Ernährung und Herkunft von Lebensmitteln auch im pädagogischen Bereich an Schulen und Kitas mehr Raum bekommen. Nicht zuletzt soll die Stadt bei ihren eigenen Großveranstaltungen den Standbetreibern und Caterern nach Möglichkeit entsprechende Vorgaben machen – das könnte etwa den Dom oder den Hafengeburtstag betreffen.
