Pottkieker Gourmetfestival in der Rindermarkthalle

Heiko Stock (l.) richtet vor Besuchern Sushi an. © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Pottkieker Kochfestival 2019 in der Rindermarkthalle: Dirk Luther (v.l.), Matthias Gfrörer , Jörg Meyer , Thomas Martin , Lutz Niemann , Heiko Stock und Karlheinz Hauser. © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Francesco Mutti vom gleichnamigen Tomatenverarbeitungs-Unternehmen und Jörg Meyer von Edeka. © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Jens Rittmeyer aus Buxtehude präsentiert sein Gericht: In Meersalz gegarte Zwiebel mit Apfel-Cider-Sauce und Rapskernöl-Hollandaise. © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Pottkieker Kochfestival 2019 in der Rindermarkthalle am 31.03.2019 © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Dirk Luther (li.) aus Glücksburg und sein Sous-Chef Sebastian Buchta © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Ein Teil des Desserts im Pizzakarton. © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Das vollständige Dessert: Chai Latte Eis mit Schwarztee-Granité mit Haselnuss-Cakes und Mandelcreme, Mini-Portwein-Feigen, Blattgold und Rumtopfobst. © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Marco D ‘Andrea, Chef-Patissiér im Fontenay Hotel an der Außenalster, gibt das Dessert aus. © Michael Rauhe | Michael Rauhe

Abendblatt-Leser Heidi und Richard Neff aus Bergedorf genießen das Pottkieker-Festival.

Matthias Gfrörer aus der Gutsküche Wulksfelde mit knusprigem Schweinbauch.

Matthias Gfrörer und sein Team bei der Arbeit.

Karlheinz Hauser garniert das Hühnchenragout auf dem Teller.