Hamburg. Im Schanzenviertel hat Hamburgs erste Gastronomie eröffnet, die kaum noch Müll produziert. So funktioniert es.
Sternschanze
"Zero Waste": Hamburgs erstes Café (fast) ohne Abfall
•
Lesezeit: 5 Minuten
Von Annabell Behrmann
Alana Zubritz (li.) und Ina Choi-Nathan haben vor drei Monaten ihr Café "In guter Gesellschaft" eröffnet
© Roland Magunia/Hamburger Abendblatt | Roland Magunia/Hamburger Abendblatt
