Der Großmarkt Hamburg ist allein schon wegen seiner einzigartigen Architektur einen Besuch wert. Am 2. und 3. September kommt ein weiterer Grund hinzu. An diesem Wochenende findet nämlich der FOOD MARKET HAMBURG statt, auf dem sich rund 100 Aussteller mit kulinarischen Köstlichkeiten präsentieren. Das wird lecker.
Täglich tobt im Großmarkt Hamburg das Leben. Auf einer Gesamtfläche von 27,3 Hektar tummeln sich Großhändler und Einkäufer, stets auf der Suche nach leckeren Produkten, Blumen und neuen Ideen. Der Großmarkt in Hammerbrook gehört zu den ganz wichtigen Umschlagplätzen der Stadt und profitiert durch die direkte Anbindung an Hafen, Bahnhof und Autobahn von seiner Lage. Hier kauft nicht nur ganz Norddeutschland ein. Frische bleibt dabei stets das Credo. Der Großmarkt ist „Das grüne Herz der Stadt“.
Davon kann sich bald jeder überzeugen. Statt wie gewöhnlich nur für Großhändler und Einkäufer öffnet der Großmarkt Hamburg zusammen mit dem Magazin „Der Feinschmecker“ die Pforten des historischen Großmarktgeländes in Hammerbrook am ersten September-Wochenende für Jedermann. In der eindrucksvollen, 22 Meter hohen Markthalle präsentieren sich im Rahmen des FOOD MARKET HAMBURG an den zwei Tagen rund 100 Aussteller und locken die Besucher mit Köstlichkeiten aller Art. Neben frischem, saisonalen Obst und Gemüse gibt es zum Beispiel auch ausgefallene Aufstriche, Senf- und Chutney-Kreationen, Wurst- und Käsespezialitäten oder hochwertige Öle und Gewürze. Restaurants wie das „Fillet of Soul“ oder „Poletto Winebar“ sind ebenso beim FOOD MARKET HAMBURG dabei wie verschiedene Weingüter. Kulinarischen Entdeckern sind keine Grenzen gesetzt.
Auch die Erzeugergemeinschaft Hamburg e.G. (EZG), ein Bündnis aus rund 100 traditionsreichen Gartenbaubetrieben aus dem Umland Hamburgs und die Hamburger Bauerngarten GmbH (HBG) wollen unter dem Motto „Wir sind Ihre Gärtner“ von der Qualität und Vielfalt ihrer Erzeugnisse überzeugen. Außerdem informiert der Frischepartner Marktgemeinschaft Blumengroßmarkt Hamburg e.G. über die Blumenvielfalt und regionale Erzeugung aus den Vier- und Marschlanden und der Metropolregion Hamburg.
Damit die Veranstaltung ein spannender Ausflug für die ganze Familie wird, bietet der Großmarkt Hamburg auch eine Vielzahl an Aktivitäten für die kleinen Gourmets. Ob interessante Experimente mit „Lab4Food“, erste Koch-Versuche mit Hamburger Koch-Azubis, Gabelstaplerfahren, Kinderschminken oder einfach durch die Hüpfburg toben – langweilig wird es definitiv nicht für die Kids, während sich ihre Eltern durch die kulinarische Vielfalt probieren.
Besucher des FOOD MARKET HAMBURG haben die außerdem die Möglichkeit, regionalen Spitzenköchen bei ihrem Handwerk über die Schulter zu schauen. Dabei können sie unter anderem hausgemachte Spezialitäten aus den eigens für das Event kreierten Menükarten genießen.
Der FOOD MARKET HAMBURG steigt am 2. September von 11 bis 18 Uhr und am 3. September von 10 bis 16 Uhr auf dem Großmarktgelände in Hammerbrook.
Weitere Infos unter www.foodmarket-hamburg.de