Hamburg. Zünftiges aus Bayern ist auch an der Alster populär. Gastronom Frank Blin will mit Weißwürsten und Haxen kräftig expandieren.
Gastronomie
In Hamburg stehen drei Hofbräuhäuser
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Von Wolfgang Horch
Hofbräuhaus-Chef Frank Blin, 49, sitzt im Hamburger Stammhaus an der Eslpnanade mit Schweinhaxe und Bier
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