Hamburg

Jens Stacklies, Bierbrauer

Jens Stacklies, 53, wuchs ebenfalls in Bahrenfeld auf. Nach der Ausbildung zum Restaurantfachmann im Landhaus Scherrer kam er über mehrere Stationen, darunter das Atlantic-Hotel, den Übersee-Club und die MS „Astor“, zur Unternehmensgruppe des Gastronomen und Hoteliers Eugen Block. Nach sieben Jahren als Direktor des Elysée und vier Jahren im Vorstand der Block House Gruppe machte er sich an der Seite seiner Ehefrau Taika, einer gelernten Hotelfachfrau, selbstständig. Beide kauften die Privatbrauerei Gröninger an der Willy-Brandt-Straße. Das Ehepaar wohnt in Holm in Schleswig-Holstein und hat zwei erwachsene Söhne, die gleichfalls vom Fach sind.