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Die Nordseekrabbe hat wieder Saison in Hamburg

Sonja Münz vom
Krabbenhandel
Friedrichskoog
mit großen Büsumer
Krabben
diese Woche
auf dem Flottbeker
Markt

Sonja Münz vom Krabbenhandel Friedrichskoog mit großen Büsumer Krabben diese Woche auf dem Flottbeker Markt

Foto: Marcelo Hernandez

Susanne Dembsky über klassische, aber auch neue Varianten der Zubereitung – und wo man sie in Hamburg direkt von der Küste bekommt.