Grindelviertel. Eine Studentengruppe will der Umwelthauptstadt Hamburg auch beim Essen Gewicht verleihen. Mit dem von ihr initiierten Klima-Teller gibt es jeden Mittwoch in den Hamburger Uni-Mensen "klimafreundliches" Essen, zum Beispiel Kürbissuppe und Pilzrisotto. Der Verzicht auf Fleisch steht für die Verringerung des CO2-Ausstoßes. Die Gruppe hat außerdem den Verein GreenFlux gegründet, der durch Fördergelder der Umweltbehörde finanziert wird. "Wir wollen die Leute nachhaltig für dieses Thema sensibilisieren", sagt Timo Meinen von GreenFlux. "Wir planen, den Klima-Teller auch in anderen Großkantinen und Schulen auf den Tisch zu bringen." Tobias Schmidt