Lexikon

Sprechen Sie Hamburgisch? (175)

D: dumm und dösig

Dass man sich dumm und dösig schnacken kann, kommt von meinem Vater, der als Handelsvertreter viel reden und überreden musste - und eben nicht immer erfolgreich damit war. Bitte weitersammeln!

Schöne Grüße

Ihre Ingeborg Feldtmann

H: Hackepeter

Guten Tag, Hackepeter nannten wir nach dem Krieg rohes Hackfleisch. Dieser Ausdruck ist wahrscheinlich wegen der vielen speziellen Hacksorten heute aus unserem Sprachschatz verschwunden.

Ihre Ursel Nüske

Anm.: Hackepeter war einfaches Hackfleisch, aber auch mit mancherlei Gewürzen, Zwiebeln, Eigelb und weiteren Zutaten angemachtes rohes, mageres Rinderhack oder Beefhack (Tatarbeefsteak) wurde so genannt.

Sie können das Buch "Sprechen Sie Hamburgisch?" (9,95 Euro, erscheint im Herbst) vorbestellen unter: www.abendblatt.de/shop oder unter (040) 347 265 66. Anmerkungen und Ergänzungen bitte an briefe@abendblatt.de (Betreff: Hamburgisch)

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