Dass die Mühlen der Gerechtigkeit langsam mahlen, ist bekannt. Welches Mahltempo die Hauptdarsteller am Deutschen Mühlentag an den Tag legen, der am Pfingstmontag gefeiert wird, hängt unter anderem von den Windverhältnissen ab.

An diesem Tag kann man wieder zahlreiche Exemplare der „ältesten Kraftmaschine der Menschheit“ besichtigen. Zuerst fällt einem dabei vielleicht die Verarbeitung von Getreide ein, aber die von Mühlen umweltfreundliche erzeugte Kraft dient auch dem Sägen von Holz, dem Wasserschöpfen, dem Ölpressen, zum Schleifen, Flachsstampfen und Wasserschöpfen, zum Antrieb von Schmiedehämmern und zum politisch völlig inkorrekten Zermahlen aufmüpfiger Kinder – zumindest bei Wilhelm Busch, der in „Max und Moritz“ seine Protagonisten in die Hände eines rachsüchtigen und sadistischen Müllers fallen lässt. „Rickeracke! Rickeracke! Geht die Mühle mit Geknacke“, heißt es da. Gern wurden Mühlen auch wegen ihrer Symbolkraft poetisch eingesetzt, etwa von Eduard Mörike in seinem Gedicht „Der Feuerreiter“ oder im Song „The Windmills Of My Mind“.

Wer sich mehr für die Mechanik der Technikdenkmäler interessiert, kommt am heutigen Montag auf seine Kosten. Mehr als 1800 Mühlen nehmen in den deutschlandweit am Mühlentag teil. Vier davon stehen am Montag in Hamburg und bieten ihren Besuchern zahlreiche Informations- und Unterhaltungsangebote.

In der Bergedorfer Mühle wird der Mahlvorgang demonstriert, Kinder können von Hand mahlen, und es gibt einen Kurzfilm über die Restaurierung der Mühle. In der Mühle am Rieck Haus erfährt man etwas über die Entwässerung der Marschenlande und kann plattdeutsche Geschichten hören. In der Riepenburger Mühle gibt es Führungen auf denen man erfährt, wie der Getreide- und Ölmahlbetrieb funktioniert. In der Windmühle Johanne gibt es einen ökumenischen Gottesdienst, Kunsthandwerkmarkt, die Storyville Jazzband und die Band Just for Fun spielen, es gibt eine Mühlenquiz und eine Gastronomiemeile.

Windmühle Glück Zu 11 bis 17 Uhr, Chrysanderstraße 52a Windmühle Feldentwässerungsanlage 10 bis 17 Uhr, Vierländer Freilichtmuseum Rieck Haus, Curslacker Deich 284 Riepenburger Mühle 10 bis 18 Uhr, Kirchwerder Mühlendamm 75a Windmühle Johanna 10.00-18.00, Schönenfelder Straße 99a