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Restaurant Hamburg Gallo Nero: Pasta-Himmel mit beherzt kalkulierter Weinkarte

Gerd Rindchen liebt gutes Essen und kennt sich aus mit guten Weinen. Er empfiehlt jede Woche Restaurants in Hamburg.

Top-Genussexperte Gerd Rindchen empfiehlt den Italiener in Winterhude. Fleischspezialitäten und Pizzen sind hier legendär. mehr

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Hamburger Spitzenköche verraten ihre Lieblingsrestaurants in der Stadt.
Restaurant-Tipps der Top-Köche Fehling isst am Hauptbahnhof – Sampl nascht in Barmbek

Wo gehen Fehling, Rüffer, Poletto und Co in Hamburg am liebsten essen? Acht Küchenchefs geben Tipps – einige davon sind noch geheim. mehr

TV-Koch Steffen Henssler.
Restaurant-Kritik Hamburg Steffen Hensslers Ono: Sehr lecker, mit einem großen Aber...

Unser Restaurant-Experte Gerd Rindchen wollte Fisch, kehrte im Ono am Lehmweg ein und bestellte einen Mix für zwei. mehr

Stefan Värth vom Restaurant Jellyfish liefert ab einem Bestellwert von 35 Euro auch nach Hause.
Gastronomie Wo es in Hamburg köstliches Essen zum Mitnehmen gibt

Wer sein Lieblingsrestaurants unterstützen oder einfach nicht kochen will, dem kann geholfen werden. Acht Tipps aus dem Stadtgebiet. mehr

Konstantin Elser vom Restaurant The Vegan Eagle
Weihnachtsessen Zum Fest vegan kochen und die ganze Familie glücklich machen

Konstantin Elser vom Restaurant „The Vegan Eagle“ aus Langenhorn zeigt eine Idee für ein dreigängiges Weihnachtsmenü. mehr

Geschäftsführer Søren Eskild Trock Olsen hinter dem Verkaufstresen des Copenhagen Coffee Lab in Eppendorf.
Kaffee-Kultur Dänisches Lebensgefühl breitet sich in Hamburg aus

Das Copenhagen Coffee Lab eröffnet bereits die zweite Filiale – nach Eppendorf kommt es ins Schanzenviertel. mehr

Nóra Horváth (Mitte) und ihre Mitarbeiter Sanne Klein und Ali Ahmee.
Nord Das Beste aus der ungarischen Speisekammer

Im Restaurant Spajz kocht man auch nach Großmutters Rezepten. Und an zwei Abenden pro Woche gibt es die passende Musik dazu. mehr

In Langenhorn überzeugt das Bistro mit handgeschnittenem Rindertartar, Avocado-Stulle und Kokoscurry in stylish-gemütlichem Ambiente.
Nord Heiß-Kaltes aus dem Norden im Café-Bistro eisundsalzig

In Langenhorn überzeugt das Bistro mit handgeschnittenem Rindertartar, Avocado-Stulle und Kokoscurry in stylish-gemütlichem Ambiente. mehr

Fischers feine Weltküche Pani Smak in der Jarresstadt Winterhude. Julia Karbowski (rechts) und Ihre Tante Krystyna Kacer
Nord Deftiges aus Polen von der "Frau mit Geschmack"

Im Pani Smak kommt Traditionsküche mit Liebe auf den Tisch: Schwein, Kraut, Rote Bete – und natürlich Pierogi, das Nationalgericht. mehr

Junior-Chef
Dario
Pittarello (rechts)
und sein Küchenchef
Erik Bormann
Nord Das Pittarello in Winterhude hat den Charme des Piemont

Das Restaurant besticht durch pure, ehrliche italienische Küche. Lebensfreude und familiäre Atmosphäre gibt es gratis dazu. mehr

Räucheraal mit Rote Beete und Ziegenkäse
Nord Das Zeik: Neue Spitzenköche in Winterhude

Oster und Robin Bender haben das Restaurant von Ex-Sternekoch Axel Henken übernommen. Jetzt gibt es regionale und saisonale Küche. mehr

Fischer Feine Küche am Freitag (23.02.2018) im Kleiner Speisesaal Ole Petersen Foto: Roland Magunia
Nord Geheimtipp mit Pariser Flair am Poelchaukamp

Inhaber Ole Petersen nennt das Restaurant Kleiner Speisesaal sein „Baby“. Die Atmosphäre ist persönlich, die Speisen sind pfiffig. mehr

Die knusprige Oldenburger Flugente wird mit rotem Thai Curry, Jasminreis und einem Strauß Koriander serviert
Nord Brechtmanns Bistro – hanseatisch bis asiatisch

Den Gästen hinterher: Brechtmanns Bistro zog wegen der vielen Hamburger Stammgäste von Scharbeutz an die Erikastraße in Eppendorf. mehr

Farbenfroh und lecker:
gegrillter Pulpo mit
Koriander-Emulsion
Nord Und heute mal zum Spanier ins Portomarin

Das Portomarin zählt zu den besten ausländischen Lokalen in Deutschland. Hier wird mit der Leidenschaft des Südens gekocht. mehr

Im Botanic District gibt es leckere Bowls und raffiniert-deftige Burger.
Nord Highball-Kreationen und leckere Burger im Botanic District

Die Bar bereichert das Eppendorfer Nachtleben und bietet tolle Highball-Kreationen, leckere Bowls und raffinierte Burger. mehr

Ewerschole ‚Finkenwerder Art‘ in Speck gebraten mit Kopfsalat in Rahm.
Nord „Hamburger Küche ohne Gedöns“ in Omas Wohnstube

Das Restaurant Opitz erinnert stilistisch und kulinarisch an gute alte Zeiten. Die Portionen reichen auch für den großen Hunger. mehr

Krustentierrisotto mit Pulpo, Calamaretti, Gambas und Hummerschaum.
Nord Liman Fisch-Restaurant & Seafood-Bar überzeugt

Inhaber Gürcan Aksoy bietet feinsten Fisch in zahlreichen Kreationen. Das einladende Ambiente lädt zum Verweilen an Bar und Lounge. mehr

Auf der Karte stehen gesunde und vegetarische Speisen.
Nord "Was wir wirklich LIEBEN": Gesundes Essen in Eppendorf

Das Deli-Restaurant an der Hegestraße bietet zahlreiche Speisen unter dem Motto "Gesund und gemütlich". mehr

Lammfilet auf Schafskäsesauce mit Basilikum-Rand, Gemüse, Reis, Nüssen und Rosinen.
Nord Auf der Uhlenhorst mit 24 Vorspeisen schlemmen

Im Fardi isst man am besten nicht von nur einem Teller, sondern probiert aus vielen Schälchen die "Syrische Haute Cuisine". mehr

Eine Pizza Mrs. Green aus dem Holzofen.
Nord Pizzeria Il Forno: Ein Stück Neapel in Winterhude

Ein mit Holz befeuerter Steinofen sorgt in dem Restaurant für gemütliche Atmosphäre und knusprig italienische Pizza. mehr

Trudes Delux Burger.
Nord Schlemmen mit Industrie-Charme am Museum der Arbeit

Das Restaurant T.R.U.D.E überzeugt mit einfachen Gerichten und einer großen Cocktail-Auswahl mit vielen Eigenkreationen. mehr

Fein abgeschmeckt: Schwarze Bandnudeln mit Tandori Sauce und Garnelen.
Nord Tapas-Bar Deseo: Wünsch' dir was in Eppendorf

Das spanische Lokal besticht mit stylisher Eleganz und einer umfangreichen Karte. Der freundliche Service kennt den passenden Wein. mehr

Sternkoch Wahabi Nouri mit Frau Souâd in seinem Eppendorfer Restaurant
Nord Der Geschmack des Orients in Eppendorf

Im "Piment" am Lehmweg serviert Sternekoch Wahabi Nouri französische Gerichte mit Gewürzen seines Heimatlandes Marokko. mehr

Frank Mauersberger an der Bar seines Restaurants Hunter’s
Nord Das Hunter’s: Ein Stück Südafrika mit Blick auf die Isebek

Das neue Lokal Hunter’s Bar und Grill im früheren Bereuther in Hoheluft-Ost bietet leckere Weine und Straußensteak vom Kap. mehr

Fischers Feine Kueche Gallo Nero in Uhlenhorst, Corrado Falco mit seiner Ehefrau Anja Falco Lindenberg fuehren den Betrieb.
Nord So schmeckt italienische Küche in Winterhude

Das Gallo Nero ist ein Ort der Lebensfreude. Die meisten Zutaten holt Inhaber Corrado Falco aus seiner Heimat. mehr

Fischers feine Küche. Restaurant Trüffelschwein in Winterhude, Kirill Kinfelt und Jana Husemann. Seleccion Iberico
Nord Trüffelschwein: Der Name ist ihr Programm

In dem Restaurant in Winterhude vermittelt Sternekoch Kirill Kinfelt den Gästen Wohnzimmer-Wohlfühl-Gefühl. mehr

Inhaber Remigio Poletto schwärmt für Krustentiere und rohen Fisch. Seine Käse- und
Aufschnittvariationen importiert er direkt aus Italien
Nord Italienisches Lebensgefühl in Eppendorf

Die Poletto Winebar wird mittags zum Weinrestaurant. Inhaber Remigio Poletto berät gern bei der Auswahl der guten Tropfen. mehr

Der Name der Chefin ist Programm: Cornelia Poletto führt ihr Restaurant mit angeschlossenem Feinkostgeschäft in Eppendorf
Nord „Das muss nicht mein letztes Restaurant sein“

Immer dienstags stellt das Abendblatt Hamburgs beste Gastronomen vor – inklusive Rezepte zum Nachkochen. Heute: Cornelia Poletto. mehr

Weitere Artikel
Das Lokal, das zu seinen Gästen kam
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