OpenTable-Ranking Deutschland wählt Restaurant aus Hamburg auf Platz eins Tausende Restaurant-Besucher haben ein Lokal auf St. Pauli an die Spitze gewählt. Zu den Top 50 zählen 13 Restaurants aus Hamburg. mehr
Abendblatt-Lieblingsmenü Fürstlich speisen im Sachsenwald: Küche auf höchstem Niveau Kreative Küche auf Spitzenniveau – dafür steht die Fürst Bismarck Mühle. Lieblingsmenü des Abendblatts mit Forellen- und Rinderfilet. mehr
Küche Abendblatt-Lieblingsmenü: Wenn Miami auf Poppenbüttel trifft Koch Heiko Stock serviert außergewöhnliche Sushi-Kreationen und das „zarteste Fleisch“. Motto: Schärfe trifft Sanftheit. mehr
Eimsbüttel Kreative Köstlichkeiten zum Mitnehmen von Familie Güler Eine Institution in Eimsbüttel mit vielen zufriedenen Stammkunden. Hier gibt es nicht nur frisches Obst und Gemüse. mehr
Gastronomie Insekten-Burger: Bei Hans im Glück ist jetzt der Wurm drin Burger-Kette tischt seinen Gästen in einzelnen Restaurants wieder den "Übermorgen" auf. So wird der Bratling kombiniert und serviert. mehr
Gastronomie Warum Block House in Hamburg Wasser aus der Leitung verkauft Eingeführt wurde die Neuerung in Pöseldorf und Eppendorf. Das sind die Hintergründe des Tests mit dem Sprudelwasser. mehr
Fontenay-Streit Sternekoch kontert Kühne: "Ich bin eben qualitätsbewusst" Cornelius Speinle reagiert überrascht auf die Kritik seines Ex-Chefs Klaus-Michael Kühne – und holt zum Gegenschlag aus. mehr
Restaurants Peter Pane eröffnet Lokal in der Hamburger City Die Burgerkette zieht in das neueste Einkaufsviertel der Stadt. Die Pläne von Gründer Patrick Junge gehen aber noch weiter. mehr
Einzelhandel Mascha Clothing in Ottensen schließt und wird zum Restaurant Der erfahrene Textilhändler Torsten van der Linden gibt das Modegeschäft auf – und zeichnet ein düsteres Bild für die Branche. mehr
Abendblatt-Aktion Vorgeschmack auf neue Lieblingsmenüs – jetzt reservieren! Im Januar startet die 16. Staffel. Vier Restaurants servieren je ein Fünf-Gänge-Menü. Gutscheine sind übers Abendblatt erhältlich. mehr
Rach & Ritchy Hamburg will Rach-Restaurant abreißen – für einen Radweg Der bekannte Koch Christian Rach ist entsetzt über die Pläne. Er ist dort seit 30 Jahren Mieter, investierte Hunderttausende Euro. mehr
Umfrage Hamburgs beliebtester Bäcker verkauft nur eine Sorte Brot Gourmet-Magazin zeichnet die besten Bäcker der Stadt aus. Welche vier Läden in der Kundenbefragung ganz oben stehen. mehr
Restaurantführer Gault&Millau 2020: Das sind die neuen Geheimtipps in Hamburg Kritiker des renommierten Gault&Millau haben 46 Restaurants in Hamburg bewertet. Darunter sind einige weniger bekannte Aufsteiger. mehr
Sternekoch Rainer Gassner – Premiere bei Schleswig-Holsteins Gourmets Der Münchner, der in Fredericia an der Ostküste Jütlands kocht, begeisterte in Lübeck mit dekonstruierter norddeutscher Küche. mehr
Gastronomie Restaurant Han Yang: Niendorf, deine Perle Übersetzt man den Namen der Inhaberin, wird ein Schmuckstück daraus. Aber auch mit ihrer Küche kann sie glänzen. mehr
Hamburg Luxushotel The Fontenay – Sternekoch Speinle wirft hin Ausnahmekoch verlässt überraschend Klaus-Michael Kühnes Fünfsternehaus. Noch überraschender: die neuen Gastro-Pläne. mehr
Restaurant in Hamburg Traditionelle peruanische Küche im Ollita Peruana Das Ecklokal hat 40 Plätze. Der Großteil der Einrichtung ist aus Holz. „Ich habe meine Heimat nach Hamburg geholt“, sagt die Chefin. mehr
Luxus-Gastronomie Fehling und Mälzer: Hamburg soll Sterneköche subventionieren Sternegastronomie brauche Hilfe. Parallel lüftet Fehling das Geheimnis um "Deutschlands beste Bar" in der HafenCity. mehr
Feinschmecker Hamburg bekommt erstmals ein vegetarisches Sternerestaurant Gourmets suchen im Norden vergebens nach einem fleischlosen Haus mit Michelin-Stern. Das ändert sich nun – für knapp zehn Wochen. mehr
Gastronomie Das sind Hamburgs beliebteste Biergärten Von Blankenese bis nach Wilhelmsburg – das österreichische Magazin Falstaff ermittelte auch die Hamburger Favoriten. mehr
Nachrichten Gastro-News: Britanniens Tee- und Bierkultur Das Emil’s im Hotel Reichshof lädt zur Tea Time. Das Störtebeker Elbphilharmonie widmet sich der Bierkultur der Briten. mehr
Gastronomie Drei neue Michelin-Sterne strahlen über Alster und Elbe Hamburg hat jetzt 13 ausgezeichnete Restaurants mit insgesamt 18 Sternen. Kevin Fehling bleibt der beste Koch der Stadt. mehr
Bib Gourmand Guide Michelin kürt 16 günstige Toprestaurants in Hamburg Ein Haus ist neu dabei, vier verlieren ihre Auszeichnung. Hamburg bleibt aber Hauptstadt des Preis-Leistungs-Verhältnisses. mehr
Steffen Henssler Henssler warnt vor Henssler – Verwirrung um Lieferdienst Der Sushi-Service trägt den Namen des TV-Kochs, ist aber längst in anderen Händen. Steffen Henssler antwortet enttäuschten Kunden. mehr
Altona Kunstvoll speisen in Altona Die Cantina Fux und Ganz in der Viktoria-Kaserne ist eine Kantine und bietet doch mehr als nur Essen. mehr
