Gastronomie Hamburg Neueröffnung an der Alster – Aus für Ottenser Institution Während das ehemalige Amora mit neuem Namen und bekanntem Betreibertrio startet, endet woanders eine weinselige Ära. mehr
Ranking Das sind Hamburgs beliebteste Eisdielen – die Top 10 Wo schmeckt's am besten? Tausende haben abgestimmt! Das sind die Lieblinge in Hamburg, Schleswig-Holstein und Niedersachsen. mehr
Gastronomie Hamburg Küchenfreunde-Chef übernimmt ehemaliges La Vela an der Elbe Der Hamburger Gastronom Tim Lang eröffnet Anfang Juli sein Tim's. Der Name ist Programm. Das erwartet die Gäste. mehr
Restaurant-Kritik Hamburg Steffen Hensslers Ono: Sehr lecker, mit einem großen Aber... Unser Restaurant-Experte Gerd Rindchen wollte Fisch, kehrte im Ono am Lehmweg ein und bestellte einen Mix für zwei. mehr
Restaurant Hamburg Bok: Warum das beliebte Asia-Lokal in der Schanze schließt Seit mehr als 20 Jahren schlemmen Asia-Fans in dem Restaurant am Schulterblatt. Der Inhaber hat schon neue Pläne für die Schanze. mehr
Gastronomie Restaurant Vlet kocht für Leser fünf Gänge zum Top-Preis Das beliebte Vlet in der Hamburger Speicherstadt serviert beim Abendblatt-Lieblingsmenü beliebte Klassiker und ganz neue Kreationen. mehr
Restaurant Hamburg Beliebtes Tapas-Lokal in Hoheluft-West schließt – die Gründe Nicht nur Corona ist dafür verantwortlich. Doch es gibt bereits Pläne der neuen Eigentümer. Was die Gäste im Sommer erwartet. mehr
Uni Hamburg Erste rein vegetarisch-vegane Mensa geht an den Start Ab Montag gibt es im "Blattwerk" auf dem Campus Von-Melle-Park besondere Gerichte. Das ist das Ziel des Studierendwerks. mehr
Restaurant Hamburg Neues Lokal eröffnet im ehemaligen "Trüffelschwein" In dem ehemaligen Sternerestaurant am Mühlenkamp in Winterhude eröffnet das Lokal "Stammtisch". Was die neuen Besitzer planen. mehr
Restaurant Hamburg Picasso: Wo die Tapas wie in Spanien schmecken Unser Genussexperte kennt das Picasso schon seit 40 Jahren – und isst dort noch immer gern. Diese Gerichte kann er besonders empfehlen. mehr
Gastronomie Hamburg Ein Schlemmerabend an der Stadthausbrücke Unser Genussexperte Gerd Rindchen über die Brasserie Tortue – gutes Essen im Hamburger Zentrum zu ambitionierten Preisen. mehr
Restaurant Hamburg Über Hamburg leuchten jetzt 15 Michelin-Sterne Der Guide Michelin hat die Sternerestaurants gekürt. Zwei Hamburger Lokale sind erstmals dabei – ein Restaurant verliert den Stern. mehr
Gastronomie „All you can eat“ in Hamburg mal auf die leckere Art Genussexperte Gerd Rindchen besucht das Copper House auf dem Kiez – und schwärmt vom Live Cooking. mehr
Gastronomie Das sind die beliebtesten Coffeeshops in Hamburg Zwei Hamburger Cafés haben es sogar in die Top 10 der beliebtesten Coffeeshops in den zehn größten Städten Deutschlands geschafft. mehr
Restaurant Hittfeld Nach fast 20 Jahren: Promi-Italiener Rossini muss schließen Schauspieler, Unternehmer und Zuhälter waren laut Betreiberin zu Gast. Welche Veränderungen in Hittfeld noch anstehen. mehr
Gastronomie Hamburg dabei! Die Top 10 Städte für Vegetarier und Veganer In welchen deutschen Städten gibt es die meisten Lokale für Veganer und Vegetarier? Ein Ranking verrät es. Überraschung auf Platz 1. mehr
Restaurant Hamburg Beste Weingastronomen bundesweit gekürt – Hamburg dabei Das Deutsche Weininstitut hat sechs Weingastronomien geehrt, die sich für Weine aus deutschen Regionen engagieren. mehr
Restaurant-Ranking Beste Neueröffnungen gekürt – Hamburg zweimal vertreten Gourmetjournal hat einen Blick auf deutsche Gastronomen geworfen, die im Pandemie-Jahr 2021 neue Restaurant-Projekte gewagt haben. mehr
Sylt Gosch eröffnet heute das Edel-Restaurant „Jünne“ Mit dem neuen Lokal will Gastronom Jürgen Gosch eine bestimmte Zielgruppe ansprechen. Den Namen dafür hat er nicht zufällig gewählt. mehr
Corona Hamburg Kult-Bar am Schulterblatt schließt für immer – die Gründe Via Instagram verkündeten die Betreiberinnen die traurige Nachricht. Auch eine bekannte Sängerin bedauert das Aus. mehr
St. Pauli Roboter bedient Gäste: Erste Bar in Hamburg setzt auf Bella Roboter Bella kellnert in einer Szenebar auf St. Pauli. Die Idee, damit neues Personal zu akquirieren, wurde schnell erweitert. mehr
Beste Restaurants Hamburg Hamburg führt Liste der deutschen Top-50-Restaurants an Tausende Gäste des Reservierungsportals OpenTable wählten bundesweit die besten Restaurants. Hamburg 14-mal in Top 50. mehr
Restaurant Hamburg Fachmagazin verleiht Gastro-Oscars – auch an einen Hamburger Das Magazin "Rolling Pin" ehrt den Spitzenkoch in der Kategorie "Bar des Jahres“. Weitere Hamburger freuen sich über gute Plätze. mehr
Gut Wulksfelde Restaurant macht 70 Prozent der Gäste zu Vegetariern In der Gutsküche in Wulksfelde hat Gastronom Matthias Gfrörer Fisch und Fleisch weitgehend von der Karte verbannt. Die Reaktionen. mehr
Gastronomie Genussexperte Rindchen zu Gast im Restaurant Liman Das Fischrestaurant in Winterhude hat sich in der Corona-Pandemie neu erfunden. Was die Besucher erwartet. mehr
Abendblatt-Lieblingsmenü Das Restaurant Apples verführt in fünf Gängen Restaurant im Park Hyatt Hamburg serviert ab 21. Juni das Abendblatt-Lieblingsmenü. Der Küchenchef setzt auf heimische Spezialitäten. mehr
Karoviertel Hummus für St. Pauli und Werder – und was ist mit dem HSV? Das Werber-Ehepaar Tina und Jan Schumacher hat in der Coronakrise umgesattelt – und Hamburgs erste Hummus-Bar Nezumi eröffnet. mehr
Guide Michelin 2021 Alle Sterne verglüht – zwei Hamburger Star-Köche enttäuscht Erstaunliche Absteiger in der Spitzengastronomie. Grund zur Freude gibt es aber bei Kevin Fehling (The Table) und Milliardär Kühne. mehr
Food Truck Frische Gerichte für zu Hause aus dem Speisenwagen Von Freitag an ist der Food Truck von TV-Koch Patrick Diehr auf Hamburger Wochenmärkten unterwegs. mehr
Leckere Rezepte Der Reibekuchen: Ein heißgeliebter Klassiker Reiberdatschi, Grombirakiachla, Reibekuchen – ja, wie heißen sie denn nun? Je nach Region gehen die Meinungen da sehr auseinander. mehr
Onlineversteigerung Szenelokal „Die Bank“ – ein Fall für den Auktionator Restaurant musste Insolvenz anmelden. Jetzt können Liebhaber sich bei einer Onlineversteigerung Erinnerungsstücke sichern. mehr
Corona-Hilfe reicht nicht Bekannter Hamburger Gastronom muss Hartz IV beantragen Tom Sochaczewsky betreibt das Elbwein in Groß Flottbek. Die Corona-Zwangspause bricht ihm finanziell das Genick. Was er nun plant. mehr
