Weltrekord

Berliner Pizzeria backt Rekord-Pizza mit 111 Sorten Käse

Käse findet man beinahe auf jeder Pizza. Eine neue Pizza-Kreation in Berlin schlägt käsetechnisch jedoch alles, was zuvor jemals gebacken wurde. (Symbolbild)

Käse findet man beinahe auf jeder Pizza. Eine neue Pizza-Kreation in Berlin schlägt käsetechnisch jedoch alles, was zuvor jemals gebacken wurde. (Symbolbild)

Foto: imago stock&people / imago/Westend61

Eine Berliner Pizzeria hat sich neu ins Guinness-Buch der Rekorde eingetragen. Sie backte eine Pizza mit mehr als hundert Käse-Sorten.

Berlin.  Der offizielle Weltrekord für die Pizza mit den meisten Käsesorten geht an ein Restaurant in Berlin-Charlottenburg. „Es sind 111 Scheiben mit verschiedener Geschmacksrichtung. Jeder Biss schmeckt anders“, sagte Rekordrichterin Lena Kuhlmann von der Organisation „Guinness World Records“.

Alle Bedingungen für den Weltrekord seien erfüllt. „Der Rand und der Boden sehen knusprig aus. Es ist nichts angebrannt“. Eine Käseexpertin habe die Sortenvielfalt begutachtet.

Zuvor lag der inoffizielle Rekord bei 101 Käsesorten

Die Rekordpizza wurde nicht nur mit Klassikern wie Mozzarella, Emmentaler oder Edamer belegt, sondern auch mit Exoten wie Roquefort, Gorgonzola und Pecorino. Sie wurde von den Zuschauern sofort verspeist.

Bislang gab es nur einen inoffiziellen Weltrekord in dieser Kategorie. „Eine kleine Pizzeria in Portland hatte mit 101 Käsescheiben bisher die Nase vorn. Allerdings wurde dieser Rekord nicht von uns überprüft“, erklärte Kuhlmann.

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(dpa)