Regional gepulte Schalentiere

Fischer wollen Krabben wieder in Ostfriesland pulen lassen

Krabbenpulen.

Krabbenpulen.

Foto: dpa

Die bisher weite Reise der Meeresfrüchte zum Verbraucher soll kürzer werden. Regional gepulte Schalentiere könnten als Premium-Produkt höhere Preise erzielen. So der Plan einiger Fischer aus Ostfriesland.