Hamburg Persönlich Wo TV-Koch Tim Mälzer jetzt ein neues Restaurant eröffnet Zusammen mit seinem Partner Patrick Rüther realisiert der Hamburger Star-Koch ein neues Projekt – mal ganz woanders. mehr
Hamburger Gastronom Tim Mälzers Bullerei: Betrüger will Terrasse verkaufen Der Hamburger Koch lässt sein Restaurant im Schanzenviertel renovieren – das zieht nicht nur Handwerker an, sondern auch Kriminelle. mehr
Gastronomie in der Krise Neue Geschäftsidee: Tim Mälzer verkauft nun Corona-Tests Gemeinsam mit Kollegen gründete der TV-Koch ein neues Unternehmen. Welche zwei Hamburger noch dahinterstecken. mehr
Hamburger Fernsehkoch Tim Mälzer übernimmt bekanntes Café in Eppendorf In zwei Wochen möchte der Fernsehkoch das Café eröffnen. Bis dahin serviert er Leckereien aus dem Foodtruck. mehr
Gastronomie Poletto, Mälzer & Co.: Leckere Ostermenüs für zu Hause Vom Gourmet-Frühstück über Tapas bis zur Chef-Box der Sterneköche: Was Hamburger Gastronomen an den Festtagen anbieten. mehr
Hamburger Fachmesse Trendforscherin: Pandemie ändert Essverhalten nachhaltig Karin Tischer zählt zu den Toprednern auf der digital stattfindenden Internorga. Sie sagt: Die Menschen "snacken" sich durch den Tag. mehr
Hamburger Fernsehköche Tim Mälzer lästert über Kollege Steffen Henssler Mit Blick auf die 50. Folge von "Fiete Gastro" verrät Mälzer einige Wunschgäste für seinen Podcast. Warum Henssler nicht dazugehört. mehr
Hamburger TV-Koch Tim Mälzer offenbart seinen großen Herzenswunsch "Ich bin leider ein sehr kreativer Mensch", sagt Tim Mälzer – woraus sich für den 50-Jährigen ein ganz besonderes Anliegen ergibt. mehr
Prozess Alstervilla: Einbrecher muss mehr als fünf Jahre in Haft Im Prozess um die spektakulären Einbrüche bei Unternehmer Detlef Fischer und Starkoch Tim Mälzer wurden heute die Urteile gesprochen. mehr
Hamburger Fernsehkoch Tim Mälzer wollte eigentlich gar nicht Koch werden Seine Ausbildung hat Tim Mälzer aus einem anderen Grund begonnen. Was der Star-Koch an seinem 50. Geburtstag plant. mehr
