Abendblatt-Serie

Ein Tag als...

Fachkräfte fehlen, auch in der Gastronomie suchen Unternehmen händeringend Mitarbeiter. Die Zahl der offenen Stellen in Hamburg ist hoch. Warum eigentlich? Abendblatt-Reporterin Miriam Opresnik will es genau wissen – und arbeitet mit. Lesen Sie hier die Serie.

Butterkränze: Miriam Opresnik arbeitet in der Bäckerei Horn in Niendorf, neben ihr Jörg Riisgaard

Foto: Marcelo Hernandez

Butterkränze: Miriam Opresnik arbeitet in der Bäckerei Horn in Niendorf, neben ihr Jörg Riisgaard