Wettbewerb

Das kreativste Fischbrötchen kommt aus Eckernförde

Vier Gastronomen aus Eckernförde haben eine „Aal-Rauch-Matjes-Stulle“ kreiert und damit den Wettbewerb um das kreativste Fischbrötchen gewonnen. Acht Restaurants wetteiferten in Neustadt um die vom Ostsee-Holstein-Tourismus ausgeschriebene Auszeichnung. Der Siegerimbiss – eine Stulle aus Graubrot mit Holsteiner Matjes, Apfel-Meerrettich, Zwiebeln und Rucola – kann am 3. Mai am Weltfischbrötchentag probiert werden.