Regionale Spezialität

EU schützt den Dithmarscher Kohl

Brüssel. Dithmarscher Kohl muss aus Dithmarschen in Schleswig-Holstein kommen. Die Brüsseler EU-Kommission setzte das Gemüse am Dienstag auf die Liste der „geschützten geografischen Angaben“. Dies bedeutet, dass Dithmarscher Kohl in der Region an der Nordsee entweder erzeugt, verarbeitet oder hergestellt werden muss.

Dithmarscher Kohl kann entweder weiß oder rot sein. Im Antrag an die EU-Kommission hieß es, die Sorten zeichneten sich durch „feine Blattschichtung, knackige Konsistenz, geringen Strunkanteil und kräftig abgerundeten Geschmack“ aus. Nach Angaben der EU-Kommission gibt es mehr als 1100 geschützte Produkte.