An kalten Wintertagen

Welche Sorten eignen sich für Bratäpfel?

Für Bratäpfel eignen sich eher säuerliche Sorten wie Boskoop.

Für Bratäpfel eignen sich eher säuerliche Sorten wie Boskoop.

Foto: dpa

Winterzeit ist Bratapfelzeit: Wer in den Genuss des fruchtig süßen Klassikers kommen möchte, der sollte auf die richtige Apfelsorte achten - und aufpassen, dass die Äpfel nicht zu weich werden.