Mehr als Einheitsbrei

So lässt sich Kartoffelpüree aufpeppen

Das Püree wird zum Häubchen für die gebratenen Karottensticks.

Das Püree wird zum Häubchen für die gebratenen Karottensticks.

Foto: dpa

Kartoffelpüree ist der Klassiker unter den Beilagen. Aber muss es immer der gleiche Einheitsbrei aus Kartoffeln sein? Wer mit Gemüse, Gewürzen und anderen Zutaten experimentiert, hat schnell eine ganz andere Beilage auf dem Teller.