Süßer Schmarrn, kräftige Suppe

Drei Hüttenklassiker selbst gemacht

So muss der perfekte Kaiserschmarrn schmecken, am besten in Begleitung von Marillenröster.

So muss der perfekte Kaiserschmarrn schmecken, am besten in Begleitung von Marillenröster.

Foto: dpa

Draußen verschneit, innen gemütlich und warm: Nicht nur das Flair macht eine gute Skihütte aus - sondern auch das Essen. Die Klassiker wie Kaiserschmarrn und Wiener Schnitzel können aber auch Flachlandtiroler nachkochen.