Leichter Genuss

Rezept für gerösteten Rotkohl mit Orangen-Minz-Vinaigrette

Orangen und Minze verleihen dem ofengeröstetem Rotkohl eine frische Note.

Orangen und Minze verleihen dem ofengeröstetem Rotkohl eine frische Note.

Foto: dpa

Einen gesunden und leichten Genuss nach dem schweren Essen der Feiertage bietet Rotkohl kombiniert mit Orange, Feta und Cashewkernen. Auch das Auge isst hier mit.