Hamburg. Der TV-Koch Thomas Sampl setzt mit drei jungen Unternehmern ein innovatives Projekt um. Das ist die Idee dahinter.
Restaurant Hamburg
Wie die Hobenköök jetzt Essenreste nutzen will
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![SimplePlant und das Restaurant und Markthalle Hobenköök entwickelten ein Kreislaufsystem für biologisches Vertical Farming in Hydrokultur. SimplePlant und das Restaurant und Markthalle Hobenköök entwickelten ein Kreislaufsystem für biologisches Vertical Farming in Hydrokultur.](https://img.sparknews.funkemedien.de/238076649/238076649_1680622616_v16_9_1200.jpeg)
SimplePlant und das Restaurant und Markthalle Hobenköök entwickelten ein Kreislaufsystem für biologisches Vertical Farming in Hydrokultur.
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