Bäckereihandwerk
Bäcker klagen über steigende Rohstoff- und Personalkosten
Brot wird teurer. Getreidepreis nach Dürre in den USA und Russland gestiegen. Auch Maisanbau für E10 sorgt für Preisanstieg.
München. Die Verbraucher in Deutschland müssen sich auf höhere Brotpreise einstellen. Gleich mehrere Faktoren verteuern die Herstellung, wie der Präsident des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks, Peter Becker, am Dienstag in München sagte.
Neben der extremen Dürre in den USA und Russland sorgten der Handel mit Rohstoffen, der Maisanbau für Super E10 und höhere Personalkosten für steigende Kosten, die die Bäcker auf die Verbraucher umlegen müssten.
+++Mit Laib und Seele: Das Bäckerei-Handwerk+++
Becker versprach aber "moderate Preiserhöhungen". Er verwies auf einen harten Wettbewerb. In Deutschland gebe es fast 15.000 Bäckereien und 40.000 Verkaufsstellen, sagte der Verbandspräsident.
Am Sonntag beginnt auf dem Messegelände München die Internationale Fachmesse Weltmarkt des Backens (iba). Sechs Tage lang zeigen 1.255 Aussteller aus 58 Ländern Produkte aus der Backbranche.
Mit Material von dapd
Auf die Rekordhitze folgten in weiten Teilen Norddeutschlands heftige Gewitter. In Hamburg fielen bis zu 332 Ampeln aus, zwei Dachstühle brannten. In Brunsbüttel stürzte das Dach eines Supermarktes… mehr...
Die Rede von US-Präsident Barack Obama während seines Berlin-Aufenthaltes wurde übersetzt und analysiert. Lesen Sie den Text synchron zum Video und springen Sie direkt zu den interessanten Passagen. mehr...
Dieses Jahr sollte es Tauwetter geben zwischen der EU und der Türkei. Stattdessen droht eine neue Eiszeit. Das Dilemma: Soll die EU Erdogan belohnen oder das türkische Volk bestrafen? mehr...
Die "Squadra Azzurra" steht nach einem verrückten Spiel im Halbfinale des Confed Cups. Gegen Japan siegte der Vize-Europameister mit 4:3. Für die Asiaten traf Okazaki ins richtige Tor, Uchida ins… mehr...
