Halb-Vegetarier leben länger
Heidelberg. Konsumenten geringer Fleischmengen leben länger als der Durchschnitt der Bevölkerung. Dies ergab eine Langzeitstudie des Deutschen Krebsforschungszentrums in Heidelberg. Auch reine Vegetarier haben eine erhöhte Lebenserwartung. Wie viele Jahre durch Ernährung im Schnitt gewonnen werden, wurde nicht mitgeteilt. Ein Fazit zogen die Experten jedoch: Der völlige Verzicht auf Fleisch und Fisch ist weniger gesund. Die Studie soll auf dem Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung am 13. und 14. März in Potsdam vorgestellt werden.
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