01.10.12

Magen-Darm-Erkrankungen

RKI: Größte je von Lebensmitteln ausgelöste Krankheitswelle

Noch nie haben Lebensmittel in Deutschland eine vergleichbare Krankheitswelle ausgelöst. Sind Viren oder Bakterien die Verursacher?

Foto: DPA
Sodexo Firmensitz Rüsselsheim
Viele ostdeutsche Schulen verzichten auf das Essen der Catering-Firma Sodexo. Liegt hier die Ursache für die Magen-Darm-Erkrankungen?

Berlin. Noch nie hat Essen in Deutschland so viele Magen-Darm-Erkrankungen ausgelöst wie derzeit. Das hat das Robert Koch-Instituts (RKI) am Montag in Berlin in einem Lagebericht zu dem in Ostdeutschland grassierenden Brechdurchfall mitgeteilt. Nach dieser neuesten Statistik waren mindestens 8962 Menschen betroffen, vor allem Kinder und Jugendliche. Die Ursache ist weiterhin nicht ganz klar. Experten aus Bund und Ländern gehen davon aus, dass die Krankheit durch das Schul- und Kita-Essen hervorgerufen wurde. Ob Viren oder bestimmte Gift bildende Bakterien der Auslöser waren, ist aber noch offen.

Schulen und Kitas in Berlin und Südthüringen verzichteten zu Wochenbeginn vorsorglich auf das Essen des Anbieters Sodexo, der alle betroffenen Einrichtungen beliefert hatte.

Von der Welle am stärksten betroffen ist Brandenburg mit 2896 Fällen; gefolgt von Sachsen (2880), Berlin (2223), Thüringen (913) und Sachsen-Anhalt (50). 23 Kranke mussten in Kliniken behandelt werden, darunter die meisten (16) in Brandenburg. In der Regel verliefen die Erkrankungen unkompliziert und waren nach kurzer Zeit ausgestanden.

Nach dem Höhepunkt Mitte vergangener Woche hat sich die Lage laut Robert Koch-Institut beruhigt. Erste Fälle hatte es demnach bereits am 19. September in Sachsen gegeben, also mehr als eine Woche, bevor die Erkrankungen offiziell bekanntwurden. Aus Sicht des RKI ist es aber auch möglich, dass diese Erkrankungen mit der späteren Welle nichts zu tun haben.

In Sachsen ist das hochansteckende Norovirus inzwischen in 69 Fällen als Erreger von Magen-Darm-Erkrankungen nachgewiesen worden. Neben diesen Erregern stehen auch Gift bildende Bakterien im Verdacht. Sicher ist offenbar: Die Erkrankungen hängen mit dem Schulessen der Cateringfirma aus dem hessischen Rüsselsheim zusammen. Ein Sprecher hatte am Sonntag erklärt, dass es im Produktionsprozess keine Ungereimtheiten gebe. Am Montag lag noch keine Äußerung der Firma vor.

Um die Ursache so schnell wie möglich zu finden und den Ausbruch der Magen-Darm-Erkrankungen zu stoppen, war eine Task Force unter Federführung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eingerichtet worden. Beteiligt sind auch das RKI, das Bundesinstitut für Risikobewertung und Vertreter der zuständigen Länderbehörden.

Weitere Informationen: www.abendblatt.de/epidemie

Noroviren

Das Norovirus ist ein aggressiver Magen-Darm-Erreger. Es macht sich mit heftigem Erbrechen und Durchfall bemerkbar.

Meist klingen die Symptome nach etwa 48 Stunden ab.

Für sehr junge und sehr alte Menschen ist die Erkrankung gefährlicher, weil deren Immunabwehr oft nicht stark genug ist.

Ideale Voraussetzungen für die Übertragung findet das Virus in Gemeinschaftseinrichtungen wie Kindergärten, Schulen und auch Krankenhäusern und Altenheimen, vor allem im Herbst und Winter.

Die Viren werden über den Stuhl und das Erbrochene des Menschen ausgeschieden.

Die Infektiosität ist sehr hoch, die minimale Infektionsdosis dürfte bei etwa 10 bis 100 Viruspartikeln liegen.

Die Übertragung erfolgt fäkal-oral oder durch die orale Aufnahme virushaltiger Tröpfchen, die bei dem schwallartigen Erbrechen entstehen.

Die direkte Übertragung von Mensch zu Mensch ist in erster Linie die Ursache für die hohe Zahl an Norovirus-Infektionen.

Infektionen können aber auch von kontaminierten Speisen (Salate, Krabben, Muscheln) oder Getränken (verunreinigtes Wasser) ausgehen.

Die Inkubationszeit beträgt 6 bis 50 Stunden. Betroffene sind während der akuten Erkrankung hoch ansteckungsfähig.

Weil der Körper in der Zeit viel Flüssigkeit verliert, ist es sehr wichtig, genügend zu trinken. In der Apotheke sind zudem Elektrolytpräparate erhältlich, die dem Körper Mineralien zuführen.

dpa
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