Kleine Fluchten: Hotel "Speicher am Ziegelsee" in Schwerin

Ein Haus mit vielen Eigenschaften

15.05.2011, 00:00 Uhr 15.05.2011, 00:00 Uhr Michael Pasdzior  

Früher Getreidelager, heute exklusives Urlaubsdomizil: das erste klimaneutrale Hotel Mecklenburg-Vorpommerns.

Zu übersehen ist es wahrlich nicht, das große Hotel im ehemaligen Speicher am Ziegelsee in Schwerin. Das 1939 als Reichstypensilo errichtete Gebäude misst fünf Stockwerke und hat noch zwei Geschosse im Dachstuhl.

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Obwohl ursprünglich nur Zweckbau, steht der historische Speicher unter Denkmalschutz. Das nur 15 Gehminuten von der Altstadt entfernt liegende Geäude hat sich mittlerweile nach aufwendigem Umbau in ein exklusives Hotel verwandelt, das im März 2010 aufgrund seines besonderen Klimaschutz-Engagements als "erstes klimaneutrales Hotel Mecklenburg-Propommerns" zertifiziert wurde. Um Aktiv Verantwortung für die Umwelt zu übernehmen, achtet das Hotel seit Langem auf ökologische Elemente. So möchte man für die Gäste eine Atmosphäre schaffen, die auf natürliche Weise das Wohlgefühl steigert. Ein Konzept, das aufgeht: Schon der gepflegte Vorplatz wirkt einladend, ebenso das Foyer des Hotels. Der schwungvolle Empfangstresen aus hellem Holz passt gut zu den beiden Sofas vor dem Kamin, die Lobby ist mit Blumen und Accessoires stilvoll dekoriert. Im Anschluss daran folgt der großzügige Barbereich, den man durch eine große Glasfront betritt. An dem hufeisenförmigen Tresen, der in dunklen Holz gehalten ist, lässt es sich genauso behaglich bei einem Drink sitzen wie in den dunkelrot bezogenen Stühlen.

Bei schönem Wetter lockt einige Stufen höher die holzgetäfelte, große Terrasse. Hier kann man am Abend die Sonnenuntergänge genießen und Anglern dabei zusehen, wie sie ihren Fang an Land ziehen. Am Anleger steht in der Saison ein Motorboot bereit; Gäste können es auf Wunsch mieten.

Bei Dunkelheit ist das Hotel effektvoll beleuchtet. Das schafft Atmosphäre, auch beim Restaurantbesuch. Der Raum ist modern eingerichtet und von Säulen unterteilt, die Wände sind in Sienarot gestrichen, Korbstühle verleihen eine mediterrane Stimmung, der Holzfußboden und Kerzen an den Wänden betonen das warme Ambiente.

In der biozertifizierten Küche wird hauptsächlich mit saisonalen, regionalen und biologischen Lebensmitteln gearbeitet, bevorzugt verwendet werden Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft, artgerechter Tierhaltung sowie fairem Handel. Auch ein großes Angebot an Bioweinen findet sich auf der Karte. Das Ergebnis ist eine ebenso gesunde wie feine mecklenburgische Küche, bei der auch individuelle Gästewünsche und Kindergerichte Berücksichtigung finden.

Obwohl das Hotel über 79 Zimmer verfügt, hat es einen intimen Charakter. Die Zimmer und Suiten wirken hell und freundlich, sie sind mit natürlichen Materialien und allergikerfreundlich eingerichtet. Ideal für Familien sind die Zimmer mit Verbindungstüren. Auch Kinderbetten sind verfügbar, auf Anmeldung zudem Hochstühle, Windeleimer und Wickelauflagen. Der Wellnessbereich im unteren Stockwerk besteht aus einer finnischen Trockensauna, einem Sanarium, Erlebnisduschen und einem behaglichen Ruheraum. Massagen sind ebenfalls möglich. Zudem gibt es einen großen Fitnesskeller mit Tageslicht, der mit modernen Geräten ausgestattet ist.