Weinstraßen
Mission Wein: Sieben Routen zu den Reben
Auf idyllischen Wegen, vorbei an Burgen und Winzerhöfen, geht es über die besten Weinstraßen in Europa. Dort gibt es auch exzellente Weine.
Wenn die Winzer sich zur Lese die Schürze umbinden und die Herbstsonne den Weinreben die letzten Öchslegrade mitgibt, beginnt in den Weinregionen auch die Urlaubshochsaison. Besonders beliebt ist dabei der Bummel von Ort zu Ort auf einer Weinstraße.
Sie heißt schlicht "Route de Vins" und darf sich als eine Königin unter den Weinstraßen fühlen. Die Elsässische Weinstraße schlängelt sich über fast 200 Kilometer von Mülhausen vor den Vogesen bis Straßburg. Blumenkästen mit Geranien, gepflegte Fachwerkhäuser, stolze alte Burgen säumen die Strecke über Colmar, Kaysersberg, Riquewihr und Obernai. Überall munden die feinen Elsässer Rieslinge und der kräftige Edelzwicker, dazu gesellt sich die Elsässer Schlemmerküche mit Flammeküchle und Baeckeöfe, aber auch Ente à l'Orange und Gänseleber.
Grün und sanft ist die Welt der Burgunderweine. 27 von 33 Grand Crus des Burgund entstehen entlang der "Goldenen Küste", der Côte d'Or, zwischen Beaune und Dijon. Der schönste Teil der Weinstraße mit herrlichen Chateaus verläuft auf kaum 20 Kilometern ab Nuits St. Georges oberhalb der Route National. Wir passieren Musigny, Clos de la Roche, Clos de Vougeot. Beim Dörfchen Vosne schließlich ist der berühmteste aller Weinberge erreicht: Romanée-Conti. Hinter Chambertin geht es wieder auf die Nationalstraße, dort ist Schluss mit den edlen Weinen - in Dijon gibt es nur noch guten Senf.
+++Wo Wein schon mal aus Brunnen fließt+++
Gepflegt weinbummeln lässt sich auch in Deutschland: Idyllisch windet sich die Deutsche Weinstraße am Rande des Pfälzer Walds von Bockenheim bis zur französischen Grenze bei Schweigen durch mehr als 80 Kilometer schönste Weinlandschaft. Kaum eine Kehre ist ohne Einkehr, überall locken Winzerhöfe mit steinernen Torbögen.
An den Hängen blüht Oleander, reifen Feigen und Edelkastanien. Alternativen zum eigenen Auto sind das Fahrrad oder die beliebte Cabriobustour. Mittendrin, in Neustadt an der Weinstraße, laden ein Weinmuseum und eine Sektkellerei dazu ein, sich zur Praxis die Theorie anzueignen.
Barocke Klöster und ein unkomplizierter Heuriger: Der Grüne Veltliner schmeckt am besten in seiner Heimat, der Wachau. Die Parade-Weinregion Österreichs erstreckt sich entlang der Ufer der niederösterreichischen Donau zwischen den Ortschaften Melk und Krems. An Schlössern, Klöstern und zahllosen Heurigenlokalen vorbei führt die Route durch berühmte Weindörfer wie Joching, Weißenkirchen und Langenlois.
Schöner reist es sich kaum irgendwo in den Süden: Die Südtiroler Weinstraße führt von Bozen vorbei an historischen Gasthöfen, Obstbäumen und leuchtenden Dolomitenfelsen über Eppan und Kaltern nach Tramin. Auf der parallel laufenden Autobahn sind die 50 Kilometer in weniger als einer halben Stunde bezwungen; doch wie viel schöner ist es, durch die uralten Dörfer und vorbei an Rebhängen zu zuckeln, die heute wieder zu den besten Italiens gehören. Tipps für Weinkenner sind das Weinmuseum Kaltern und nebenan der Besuch des historischen Torgglkellers. Einen spannenden Kontrast dazu bietet die supermoderne Kellerei Manincor.
Wein und Kultur vom Feinsten, das bietet die Via Chiantigiana. Die toskanische Traumstraße des Rebensafts ist kaum länger als 60 Kilometer - und doch gönnen sich Genießer für sie eine ganze Woche. Zwischen den toskanischen Fixsternen Florenz und Siena kurvt man durchs karge Herz der Toskana: Im Bergland des Chianti wächst kaum etwas anderes als Oliven und Wein, aber was für einer: Greve, Panzano, Castellina und Radda - schon bei den Ortsnamen gerät der Chianti-Kenner ins Schwärmen. Den Weg weist der "Gallo Nero": Der berühmte Schwarze Hahn ist gleichermaßen Gütezeichen auf den Flaschen wie Wegweiser der Weinstraße.
+++So viel Wein importierten die Deutschen 2011+++
Mit Barolo und Dolcetto auf Du und Du: Seine gehaltvollen Rotweine haben das Piemont zum Dorado der Wein-Enthusiasten gemacht. Die beste Route führt durch die Region der Langhe, von Asti, das bei uns zu Unrecht durch seinen süßen Supermarkt-Spumante bekannt ist, über Barbaresco, Alba und Dogliani nach Bra. Zur Belohnung bietet das Piemont im Herbst eine besondere Spezialität - die Trüffel. Doch Vorsicht: Nach der tollen Knolle kann man mindestens ebenso süchtig werden wie nach einem exzellenten Tropfen Wein.
Elsässische Weinstraße: www.tourisme-alsace.com oder www.alsace-route-des-vins.com
Côte d'Or: www.burgund-tourismus.com
Deutsche Weinstraße: www.pfalz.de oder www.deutsche-weinstrasse.de
Wachau: www.niederoesterreich.at
Südtirol: www.suedtirol.info oder www.ueberetsch.com
Via Chiantigiana: www.toscanapromozione.it
Piemont: www.langheroero.it
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