Metzgers Freud und Leid

Eine rabenschwarze Komödie: "Dänische Delikatessen"

Sie sind ja momentan nicht zu stoppen, diese Dänen. Zumindest, was ihre Filmproduktion angeht. Beim neuen Werk von "Flickering Lights"-Regisseur Anders Thomas Jensen wünscht man sich dann auch fast, er hätte aus "Dänische Delikatessen" zwei oder sogar drei Filme gemacht. Frei nach dem Motto "Darfs ein bisschen mehr sein?" vereint Jensen in seiner rabenschwarzen Komödie im Metzgermilieu noch eine rührige Familien- und eine Liebesgeschichte, welche den Film leider gegen Ende ziemlich verwässert.

Aber beginnen wir am Anfang. Die beiden Freunde und Metzgerkollegen Svend (Mads Mikkelsen) und Bjarne (Nikolaj Lie Kaas) nabeln sich von ihrem Schlachtermeister ab und gründen ein eigenes Geschäft. Anfangs wenig erfolgreich, denn bis auf einen Elektriker, der die Beleuchtung im Kühlraum reparieren soll, verirrt sich kaum jemand in den neuen Laden. Dummerweise schließt Svend den Handwerker versehentlich über Nacht im Kühlhaus ein - und lässt am darauf folgenden Morgen in einer Kurzschlusshandlung einen Unterschenkel des Dahingeschiedenen als Hühnchenfilet über die Theke gehen. Der darauf folgende Ansturm auf das angeblich zarte Geflügel stellt die beiden bald vor ein gewaltiges Nachschubproblem - welches der ehrgeizige Svend jedoch sukzessiv und ausgesprochen kreativ löst . . .

Der streckenweise überaus makabre Buddy-Film ist zugleich ein Psychogramm der beiden Metzger und ihrer Freundschaft. Doch je weiter die Geschichte in die skurrile Vita der beiden Freunde eintaucht, desto mehr entfernt sie sich vom schwarzen Humor und driftet in Richtung Rührstück ab. Vergrützt ist der Film deswegen aber keinesfalls. Dennoch beschleicht einen trotz erzählerischer Stringenz und der wieder einmal überzeugenden Darsteller am Ende das Gefühl: Manchmal ist weniger doch einfach mehr.

Dänische Delikatessen DK 2003, 95 Min., o. A., R: Anders Thomas Jensen, D: Nikolay Lie Kaas, Mads Mikkelsen, Line Kruse, täglich im Abaton, Neuen BroadwayKIRSTEN SCHWIEGER