Wein der Woche

Knackfrischer Muntermacher

Lang genug mussten wir auf die ersten schönen Frühlingstage warten - aber immerhin: Der passende Wein aus Österreich steht per sofort parat.

Lang genug mussten wir auf die ersten schönen Frühlingstage warten - aber immerhin: Der passende Wein aus Österreich steht per sofort parat: Erwin Pollers Gelber Muskateller, und zwar als 2008er.

Vergessen Sie alles, was Sie an bodenlosen Gemeinheiten über diese Traube gehört haben! Versenken Sie stattdessen Ihre Nase im Glas: Herrlich animierender Holunderblütenduft steigt da auf, ergänzt um zarte Spuren von Zitronenmelisse und ein wenig Minze - so muss ein blutjunger, knackfrischer Muntermacher riechen! Und schmecken: Denn seine Jugend schützt den Tropfen nicht vor einem schon recht reifen Körper, von dem man im Mund lange etwas hat. Frucht und Säure umspielen sich gekonnt; und das alles macht sich - gut gekühlt - besonders klasse als Aperitif, zu sanft gebratenem Fisch und Kalbfleisch.

2008 Gelber Muskateller von Der Pollerhof, Röschitz/Weinviertel, Österreich, u. a. zu 9,80 bei Vineyard (MetroBus 5, 20, 25), Eppendorfer Weg 64, T.43213230, www.vineyard-weinhandel.de; www.pollerhof.atjöm