Das "Best of"-Menü im Saliba

Märchenhaftes in vier Gängen: Orient für alle Sinne

Im Gourmettempel in der Leverkusenstraße werden Lieblingsgerichte der Gäste als Best-of-Menü für 42 Euro aufgetischt.

Märchenhaft schön das Ambiente und märchenhaft lecker die Gerichte: das Saliba in Altona.
Foto: Reto Klar

Mazza muss sein - ohne die in zahllosen Schälchen servierte orientalische Vorspeisen-Vielfalt wäre das "Best of Saliba" nicht vollständig. Ab sofort tischt der Service in dem bildschönen Gourmettempel als Menü in vier Gängen das auf, was die Gäste stets als das Beste loben: nach der Mazza Meeräsche auf Sesambutter-Sauce und Seewasser-Scampi auf Curry-Apfel-Sauce dann Lammlachs auf Schafskäse-Sauce und Entenbrust auf Aprikosen-Pflaumen-Sauce (mit Zimt-Piment-Reis, Datteln, Rosinen, Mandeln, Pinienkernen und Granatapfel) sowie zum Finale die Dessertvariationen "Süße Sünde des Orients" und Damaszener Eis. Wer sich noch mehr Gutes gönnen will, ordert zum Fleisch einen guten roten Libanesen, z. B. den 1995 Chateau Kefraya von Michel de Bustros (Flache 65 Euro). Für das Menü müssen sich mindestens zwei Personen zusammenfinden; pro Esser sind ohne Getränke 42 Euro fällig.

Best of Saliba in vier Gängen, 42,- pro Person, wird ab zwei Personen serviert, Restaurant Saliba (S Diebsteich), Leverkusenstraße 54, T. 85 80 71, Di-Sa ab 18.00; www.saliba.de jöm