Südfranzose mit sonnigem Teint

27.12.2007, 00:00 Uhr 27.12.2007, 00:00 Uhr

Wein der Woche

Er ist einer dieser jungen Wilden - wild darauf, exzellente Elixiere naturnah zu produzieren. Und das ist dem Südfranzosen Sebastien Vincenti von der Domain Fondrèche 2006 u. a. mit seinem Weißen "L'Eclat" (französisch für Helligkeit, Glanz, frischer Teint) vortrefflich gelungen. Die Cuvee aus Rousanne, Clairette und Grenache Blanc ist das pure Terroir des Cote du Ventoux, eine dezent würzige Komposition aus Kräutern der Provence, die mit leichten Zitrustönen angereichert sind. Das Ganze wird mit Barriquenoten abgerundet, wirkt am Gaumen lange nach, eignet sich besonders gut zu allem aus dem Meer und allem, was mit Salbei zubereitet ist - und hat (noch) einen äußerst zivilen Preis. Zuschlagen!

2006 L'Eclat CDV Blanc Domaine de Fondrèche (Cote du Ventoux/Südliche Rhone, Frankreich), Cuvee aus Rousanne, Clairette, Grenache Blanc, bis Jahresende 7,90, dann 8,90 bei Kühne Lage, Schützenstraße 39, T. 32 51 24 04; www.kuehne-lage.de, www.fondreche.comjöm