Wein der Woche

Charakterstarkes Kraftpaket aus Spanien

Es gibt zwar keinen vernünftigen Grund, ausschließlich zu besonderen Anlässen besondere Gewächse zu genießen, aber manche machen's trotzdem. "Weihnachten hol'n wir den Weinhammer raus", heißt es dann.

Der rote Spanier L'Angelet von Bodegas Palmera ist so einer (und noch an Heiligabend zu haben): Füllige 14,5 Volumenprozent verbergen sich in der tiefdunklen Cuvée aus drei Vierteln Tempranillo und einem Viertel Cabernet Sauvignon, schön eingebunden in eine kräftige, aber dennoch geschmeidige Tanninstruktur. Rund 75 Kilometer westlich von Valencia in der Region Utiel-Requena hat der ursprünglich Pfälzer Bio-Winzer Heiner Sauer den Stoff, dessen Tempranillo-Anteil von 35 Jahre alten, in rund 800 Meter Höhe wachsenden Rebstöcken stammt, 14 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche reifen lassen. Das Ergebnis kommt zu Braten aus dunklem Fleisch wie gerufen: Opulent machen sich Aromen von schwarzen Früchten breit, fein ergänzt mit schokoladigen und Vanilletönen. Als 2005er hat der Wein zwar ein paar Jahre auf dem Buckel, ist jetzt schon großes Kino und macht das Fest zu einem frohen. Er kann aber auch gern noch einige Zeit in die Schatzkammer gepackt werden.

2005 L'Angelet Crianza von Bodegas Palmera (Utiel-Requena, Spanien), u. a. zu 22,50 im Pinot Gris Weinsalon (Bus 20, 25, 109, 118), Hudtwalckerstraße 28, am 24.12. geöffnet 9.00- 13.00, T. 439 97 01, www.pinotgris.de , der Erzeuger im Internet: www.bodegas-palmera.com jöm